主料 | ||
B.鸡蛋3个 | 胡萝卜(切丁)60克 | 芹菜(切碎)20克 |
烤肠(切丁)50克 | ||
辅料 | ||
A:低筋面粉100克 | 高筋面粉50克 | 泡打粉4克 |
细盐5克 | 色拉油60克 | 牛奶30克 |
胡椒粉2克 | 胡椒粉1.6克 | 色拉油8克 |
1/11. 先将色拉油放在容器中加热
2/11. 然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀
3/11. 再加入胡椒粉充分炒匀,室温冷却备用
4/11. 再将色拉油、牛奶混合
5/11. 在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀
6/11. 将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀,再加入细盐拌匀
7/11. 在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉,用刮板拌匀
8/11. 最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀
9/11. 入模八分满,轻震一下
10/11. 入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右
11/11. 出炉趁热刷上光亮剂冷却即可