主料 | ||
胡萝卜(切丁)60克 | 芹菜(切碎)20克 | 香林达烤肠(切丁)50克 |
鸡蛋3个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉100克 | 高筋面粉50克 | 牛奶30克 |
色拉油8克 | 胡椒粉1.6克 | 细盐5克 |
1/10. 先将色拉油放在容器中加热
2/10. 然后分别加入胡萝卜、香林达烤肠、芹菜炒匀
3/10. 再加入胡椒粉充分炒匀,室温冷却备用
4/10. 再将色拉油、牛奶混合
5/10. 在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀
6/10. 将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀,再加入细盐拌匀
7/10. 在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉,用刮板拌匀
8/10. 最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀
9/10. 入模八分满,轻震一下
10/10. 入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右