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奶香面包

奶香面包

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主料
蛋液20克
辅料
高粉250克奶粉10克白糖50克
清水145克黄油20克酵母粉3克
2克

奶香面包的做法,共6个步骤

1/6. 除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大。

2/6. 排气,分割6等份。室温松驰15分钟。

3/6. 取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个,排入烤盘。

4/6. 最后发酵至2倍大。

5/6. 刷蛋液,撒上白芝麻。

6/6. 烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟即可。

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营养信息

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  • 奶香面包热量29 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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