八爪鱼炒饭

1/6. 水芹菜洗干净后去水，切0.5cm。大蒜切片，洋葱切成1.5×1.5cm大小，尖椒切小。

2/6. 八爪鱼去掉内脏后（参考料理の基本 之 前期准备）用面粉一起揉搓。洗干净后去水。

3/6. 八爪鱼头部切成2~3等分，腿切成5cm大小，再用小碗放入所有调料搅匀。

4/6. 煎锅放入食用油后先用中火炒大蒜至金黄色，再放在厨房用纸去多余的油。

5/6. ④的锅上直接再把洋葱和尖椒放入，炒30秒。