主料 | ||
鱿鱼适量 | 煮好的宽海带适量 | 泡菜适量 |
市售乌冬面适量 | ||
辅料 | ||
洋葱适量 | 尖椒或者红椒适量 |
1/6. 鱿鱼切一半,把内脏和骨头去除,用粗盐摩擦,把皮剥掉,然后洗净。
2/6. 鱿鱼的里部,做#刀口,然后切成1cm,腿部切成4~5cm左右,最后鱿鱼和 鱿鱼调料 一起搅匀即可。
3/6. 煮水3杯,洋葱切1cm,大葱和尖椒斜切。做银鱼汤的时候放置的宽海带切成0.5cm大小,切泡菜成一口大小。
4/6. ③中煮沸的水中放入乌冬面,然后煮开,煮开后再煮一分钟,拿出后用凉水冲洗后去掉水放置旁边。
5/6. 把材料放在锅内,再倒入银鱼汤。
6/6. 用大火煮开后再用小火煮4~5分钟后看咸淡调味。