主料 | ||
紫薯适量 | ||
辅料 | ||
芝麻适量 | 奶酪20克 | 白糖适量 |
1/8. 准备好紫薯、紫薯去皮。
2/8. 放蒸锅蒸熟取出。
3/8. 紫薯去皮放蒸锅蒸熟取出加奶酪搅拌成泥,加了奶酪的紫薯做起来粘性好,容易成形,口感更细腻。(只是忘记拍加奶酪的过程,因为做时手太油腻。奶酪事先连包装袋用温水融化)
4/8. 用保鲜袋把紫薯泥压扁。
5/8. 中间放点糖再搓圆压成饼形,两面粘上芝麻。
6/8. 我用的是白芝麻。
7/8. 做好的饼装碟。
8/8. 放微波炉大火烘烤5分钟即可以吃了!(这样烘烤出来的饼中间的糖融化了,奶酪也渗透。)