主料 | ||
意面适量 | 大蒜适量 | |
辅料 | ||
蘑菇适量 | 青椒适量 |
1/7. 意面 1把(80g), 蘑菇(王平菇, 糙皮侧耳菇, 猴头菇, 香菇 等) 100g, 大蒜 5瓣(25g), 青椒 1/2个, 食用油 4大勺
2/7. 在大碗中放水(4杯水+盐1小勺)煮开。按照包装纸上写好的时间来煮面后,去水放置。
3/7. 所有的蘑菇切掉底部后手撕或切成0.5cm大小,长的蘑菇可以2等分。
4/7. 大蒜切薄,青椒切小。小碗中把所有调料放置搅匀。
5/7. 不粘锅烧开后放油后先小火炒大蒜3分钟。
6/7. 再放蘑菇和青椒炒2分钟。
7/7. 意面,调料放入后中火炒1分钟即可。