六一儿童节，来个适合宝贝吃的菜，营养丰富色彩缤纷
| 主料 | ||
| 咸鸭蛋2个 | 火腿肠1根 | 豌豆米1两 |
| 内脂豆腐1盒 | 小粉少许 | |
| 辅料 | ||
| 干香菇5朵 | 纯净水一碗 | |
咸黄什锦豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 干香菇提前泡发洗净切小块，火腿肠切小块，豆米煮熟备用
2/4. 咸鸭蛋去壳，蛋白与蛋黄分开，蛋黄用少量油小火炒成泥，蛋白压碎
3/4. 将豆米、火腿肠和香菇放入炒一下，加水，放入蛋白和豆腐，用锅铲把豆腐切成小块，中火煮至蛋白出味，豆腐入味
4/4. 加少许水淀粉煮一下至汁浓稠，盛入碗中
小窍门
这个季节豌豆不好买，我就用毛豆米代替，还可以根据孩子的喜好加入玉米、胡萝卜粒之类的材料
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