酸辣猪蹄

1/13. 猪蹄清水浸泡解冻泡出血水中间换2,3次水

2/13. 入开水锅里炒出血水杂质

3/13. 焯过水后用眉夹清理干净猪毛并冲洗干净

4/13. 炖猪蹄的香料备好

5/13. 把炖肉香料放进电压力锅里

6/13. 放入猪蹄倒入料酒

7/13. 生抽倒入，多到点没关系了

8/13. 炖45分钟排气后取出

9/13. 准备好酸辣汁食材辣椒，蒜

10/13. 辣椒，切成圈圈，蒜切末

11/13. 辣椒圈，蒜末放入碗里加一点盐，适量成醋，生抽，花椒油，香油，调匀酸辣汁做好

12/13. 猪蹄捞出用刀切开放进盘子里最后浇上做好的酸辣汁就好啦！