笨式烤鸡翅

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鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处

笨式烤鸡翅的做法，共5个步骤

1/5. 食材备齐

2/5. 葱姜蒜切片，洋葱切条

3/5. 鸡翅清洗干净，在里侧划两刀（便于入味）

4/5. 将葱姜蒜，洋葱放入鸡翅内，加入所有调料拌匀，放冰箱内冷藏腌制2小时

5/5. 烤箱预热，上下管200度入中层，时间15分钟，（将划刀的一面朝上面），到时间后将鸡翅翻面，刷一层油，放上层继续烤5分钟即成

在鸡翅里侧划两刀便于入味

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