这是个快手菜，肚子饿了，打两个鸡蛋，切些咸菜，炒在一起就可以吃啦，时间快，操作简单。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2只 | 咸菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱1棵 | 菜油适量 | 胡椒粉1/4茶匙 |
咸菜煎蛋的做法，共6个步骤
1/6. 把咸菜洗洗，抓干水；
2/6. 把咸菜切成碎粒，放在小锅里煸干，盛起备用；
3/6. 把蛋打散，加菜油1汤匙、胡椒粉1/4茶匙，打均匀；
4/6. 把葱粒和煸过的咸菜倒入蛋液，搅拌均匀；
5/6. 放在锅里煎，慢火煎至蛋块底问金黄色；
6/6. 翻转另一边再煎至金黄色，再割块，可供享用。
小窍门
在打蛋液时加少许食油，蛋炒起来比较嫩。
点赞(5152)
分享到：
煎蛋的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12104人查看，0条评论
吃煎蛋100克，热量190千卡
相当于脱衣服95分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于干活95分钟消耗的热量...
吃咸菜100克，热量15千卡
相当于减肥操2分钟消耗的热量...
蛋包饭
把子肉
豆沙包
韭菜炒鱿鱼
熘肝尖
红烧排骨
酸辣粉
青椒土豆丝
白灼虾
回锅肉
干煸豆角
黄瓜炒鸡蛋
