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1/5. 土豆切丝,放在冷水中,把淀粉去掉;葱、蒜切碎末;肉、红椒、青椒切丝。
2/5. 油热后,放入葱、蒜爆香,放入肉丝,放点花椒粉,这样肉香点。
3/5. 肉炒的变色后,放入过滤过水的土豆丝,马上放入醋,注意是马上哦。
4/5. 炒大约2分钟后,放入青椒、红椒,红红绿绿的比较好看,而且也营养。
5/5. 再炒个几分钟,放点盐,就可以起锅啦~ok,完成。
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