鲜味平菇鲫鱼汤

1/10. 全部食材

2/10. 将平菇洗干净后撕成小条状。

3/10. 姜洗净切成丝。

4/10. 将葱切成葱花。

5/10. 用姜将炒锅抹一遍防止煎鱼时火粘锅。

6/10. 锅里放油后将鱼轻轻滑入锅内，过三分钟后翻鱼。(姜没抹匀有鱼皮粘锅了)

7/10. 锅内加水没过鱼，最好多加点水因为要煮三十分钟。

8/10. 放入平菇。

9/10. 放入姜丝和枸杞熬煮。