肥牛饭

1/11. 洋葱切条，胡萝卜切片，菜花剪小段洗净。

2/11. 我用的花刀，切的胡萝卜。

3/11. 烧锅开水，倒进胡萝卜，菜花。放一点盐，大火煮开后变小火咕嘟。

4/11. 生抽，蚝油，白糖，味增酱，还有锅内的蔬菜汤，稀释、搅拌。

5/11. 热锅放油炒香洋葱

6/11. 把搅拌好的调料倒进去，大火煮开。

7/11. 大火煮开汤后，倒进肥牛。大火。

8/11. 倒进黄酒。肥牛熟透后，关火。

9/11. 碗内盛好米饭，用勺子铺平。

10/11. 把菜花，胡萝卜控水摆在碗内，漏勺捞取肥牛和洋葱，放在碗内。