椰蓉手撕面包

1/22. 先做椰蓉馅，准备好材料，家里没牛奶了，我是用奶粉泡的

2/22. 黄油和白糖直接隔热水融化，加入打散的蛋液搅拌均匀

3/22. 加入椰蓉拌均

4/22. 放上切碎的蔓越莓干，再倒入牛奶

5/22. 拌均匀后让椰蓉吸足牛奶，放冰箱冷藏备用。

6/22. 准备做面包的材料

7/22. 盆中放牛奶、盐、白糖、鸡蛋液混合

8/22. 倒入面包粉、酵母粉放最上面

9/22. 用筷子拌至无干粉状态，包起保鲜膜放冰箱松驰一小时（面粉吸足水份起筋，有助于揉面）

10/22. 取出面团揉至光滑的时候加入软化的黄油

11/22. 继续揉至扩展性阶段，很完美的手套膜

12/22. 整形后盖起来室温发酵1小时

13/22. 面团发至两倍大即可

14/22. 排气后分成8小份

15/22. 把每份都擀成均匀的长方形

16/22. 每层面片细细的抹上一层椰蓉馅

17/22. 把四块面片重叠一份卷起来，即为两个圆筒状面团

18/22. 面团两头切下，中间的切成小三角形

19/22. 8寸模垫油纸，把小三角形面团对角放好，两头切下的放中间当花苞，余下的分小份放12连模中

20/22. 醒发30即可，表面刷蛋液

21/22. 12连模的用175度烤12分钟即可