主料 | ||
南瓜适量 | 鸡蛋一个 | |
辅料 | ||
糯米粉适量 | 白砂糖适量 |
1/7. 新鲜南瓜去皮之后洗干净,切成小块放入锅里蒸熟(煮也可以,但是蒸的味道更甜)
2/7. .蒸熟之后放进料理机里面(欧贝尔料理棒)打成泥状,打出来的泥特别细腻哦、
3/7. 这是打好的南瓜泥
4/7. 放入适量糯米粉、一个鸡蛋、适量白砂糖(南瓜有一定甜味,所以白糖适量少许)不需要加水哦!
5/7. 揉匀面团,揉的过程中根据面粉稀释状况适当加糯米粉,直到面团像软软的“橡皮泥”状态
6/7. 把揉好的面团捏成圆饼或者圆球状,放入油锅里煎炸,(先把油烧热,然后火调到小火,火大了容易糊)
7/7. 炸制金黄色外皮酥脆即可出锅,香喷喷的南瓜饼就做好了。早餐时候配上豆浆、牛奶或者粥味道棒棒哒!