卷卷卷泡菜

1/13. 准备食材

2/13. 卷心菜洗净用小刀把菜心切断

3/13. 小心的将卷心菜叶一片一片尽可能的完整剥下

4/13. 煮锅里放水烧开，将洗净的完整的菜叶放到开水里烫一下，先将菜梗子多烫片刻，然后夹起菜梗让菜叶过一下开水 这样叶子就软了

5/13. 所有菜叶一片片烫好冷却后，剪成自己想要的宽度，菜梗也剪成一样宽

6/13. 将剪好的菜梗放在叶子上如图所示

7/13. 一个个卷起，码放在盘子里备用

8/13. 找一个大碗将白醋、白糖、剁椒、盐都放一起

9/13. 找一个合适的容器，我这里是用大的蜂蜜瓶子，把卷好的卷心菜先放一层进去

10/13. 用调更盛一勺调好的调料，尽可能的多盛糖

11/13. 一层卷心菜一层糖醋，直到满满一瓶，这时可以适当在加点醋

12/13. 装满后盖上盖，过一天就可以吃了