炝炒土豆丝

1/15. 土豆去皮洗净

2/15. 切丝

3/15. 将土豆丝泡在水中

4/15. 搅拌一下土豆丝捞出，这个步骤是为了让土豆除去一些淀粉，更加爽脆

5/15. 配料如如准备好

6/15. 锅中放油烧热

7/15. 放入花椒 干辣椒爆香

8/15. 放入葱花蒜片

9/15. 待葱花蒜片爆出香味倒入土豆丝

10/15. 待土豆丝翻炒的有点变透明 放适量盐

11/15. 烹入香醋

12/15. 放生抽

13/15. 大火翻炒断生入味后出锅装盘

14/15. ??