蒙布朗栗子蛋糕

1/16. 盆中放入2个鸡蛋

2/16. 加入30克砂糖用打蛋器搅打

3/16. 搅打至全蛋糊滴下不马上消失

4/16. 分几次筛入低粉

5/16. 用刮刀翻拌均匀

6/16. 分装入纸杯中

7/16. 放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右

8/16. 准备栗子泥：我买的熟的袋装栗子仁，挑出12颗完整的栗子不打泥，放入破壁机的搅拌杯里，为了好搅打还要加入适量牛奶或者冷开水，水量不能太多否则就要炒干再用了

9/16. 选择搅拌键，机器开始工作

10/16. 搅打好的栗子泥倒出后用筛子过筛

11/16. 这是过筛后的栗子泥，因为加了水味道冲淡了，我又加了点枫糖浆或者蜂蜜搅匀，成细腻的栗子泥备用

12/16. 取一个晾凉的杯子蛋糕，削去高出部分

13/16. 放上一颗提前挑出的栗子仁

14/16. 先抹上适量的栗子泥，再把栗子泥装入裱花袋中剪个小口后

15/16. 挤满细条