| 主料 | ||
| 菜花适量 | 腊肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 大蒜适量 | 红辣椒适量 |
| 盐适量 | 葱适量 | |
腊肉菜花的做法，共5个步骤
1/5. 准备好食材：菜花洗净，掰小瓣，蒜，葱段，小红辣椒。
2/5. 菜花焯水，熟后沥干。
3/5. 锅内少放油，小火将腊肉油脂煎出来后盛盘。
4/5. 葱段和小红辣椒煸炒。
5/5. 先加入菜花和适量盐，生抽，炒均。再加入腊肉炒均。
小窍门
菜花尽量掰成小瓣，便于炒熟。
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