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浓情鸡肉焗饭

浓情鸡肉焗饭

康妮chen

康妮chen

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我想不到怎样命名这焗饭,这焗饭是我为女儿做的,我把焗饭送到学校仍然带着热辣辣香喷喷,这份焗饭表达我对女儿的关爱,我就把它命名为浓情鸡肉焗饭。
【浓情鸡肉焗饭】主料是鸡胸肉,洋葱爆香再爆炒鸡胸肉,再用小番茄的酸甜味滋润鸡肉,这样煮出来的鸡胸肉只会嫩滑,不会柴。搭配红黄彩椒和绿绿的芦笋,色彩和营养兼具,撒上香浓的马苏里拉奶酪丝,很有异域风情的鸡肉焗饭,值得一试!
主料
鸡胸肉250克米饭250克小番茄400克
芦笋150克
辅料
洋葱100克红椒100克黄椒100克
3克生抽10毫升玉米淀粉8克
白胡椒粉2克料酒10毫升马苏里拉奶酪丝200克

浓情鸡肉焗饭的做法,共13个步骤

浓情鸡肉焗饭的做法图解1

1/13. 鸡胸肉洗净,切小块,用盐、料酒、白胡椒粉、生抽和玉米淀粉拌匀,腌制15分钟以上

浓情鸡肉焗饭的做法图解2

2/13. 洋葱切丁,小番茄切小片

浓情鸡肉焗饭的做法图解3

3/13. 红黄椒和芦笋切丁

浓情鸡肉焗饭的做法图解4

4/13. 平底锅烧热油,爆香洋葱丁

浓情鸡肉焗饭的做法图解5

5/13. 加入腌制好的鸡丁,翻炒

浓情鸡肉焗饭的做法图解6

6/13. 加入小番茄块,翻炒

浓情鸡肉焗饭的做法图解7

7/13. 盖上盖子,将鸡丁和小番茄焖煮片刻

浓情鸡肉焗饭的做法图解8

8/13. 放入红黄椒丁和芦笋丁,翻炒

浓情鸡肉焗饭的做法图解9

9/13. 放少许盐调味即可

浓情鸡肉焗饭的做法图解10

10/13. 在烤盘上放上米饭

浓情鸡肉焗饭的做法图解11

11/13. 在米饭上面放入刚刚煮好的蔬菜和鸡丁,连着汤汁一起浇在米饭上

浓情鸡肉焗饭的做法图解12

12/13. 铺上一层马苏里拉奶酪丝,再放些小番茄

浓情鸡肉焗饭的做法图解13

13/13. 烤箱200°C预热好,把烤盘放在烤箱中层,烘烤15分钟

小窍门

1 所用的蔬菜可以换喜好的品种
2 烘烤的时间和温度要根据份量来调整
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营养信息

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  • 浓情鸡肉焗饭热量642 千卡
  • 脂肪1.37 克
  • 蛋白质23.9 克
  • 碳水化合物30.91 克
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