淡奶油土司

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如云朵般细腻柔软的淡奶油土司，奶香味浓郁。我个人很喜欢撕着吃土司，尤其像这样香喷喷，软绵绵的土司，一层层撕着土司，那种感觉特让人安心。

淡奶油土司的做法，共7个步骤

1/7. 把所有材料一起放进面包机桶里，把面团搅拌成能拉出薄膜状的面团，把面团滚圆放在容器里，覆盖保鲜膜，放在室温下发酵

2/7. 当面团发酵至原来的2.5倍大，完成基础发酵

3/7. 把面团分割成3份小面团，滚圆松弛15分钟

4/7. 把每个小面团擀成椭圆形状，翻面，自上而下卷成圆柱体状，松弛15分钟

5/7. 第二次把小面团擀成椭圆形，翻面，自上而下卷成圆柱体状，逐一放进土司模里，盖上土司模自带的盖子，进行最后发酵

6/7. 面团发酵至土司模8分满，完成最后发酵

7/7. 烤箱170度预热，上下火170度烘烤45分钟，烘烤好后从模具中倒出，放凉再切片

1 所写份量是一个450克土司模
2 放进面团里的液体量要根据面粉吸收性而调整
3烘烤的实际时间和温度要根据自家烤箱调整

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