臊子面

1/13. 肉切成小片备用

2/13. 油烧热，凉一会儿

3/13. 把肉放入锅中，小火翻炒

4/13. 依次放入干辣椒、葱段、大料、生姜沫后翻炒

5/13. 翻炒十分钟后放入盐

6/13. 再翻炒十分钟后放入十三香

7/13. 油炒到清亮后放入醋

8/13. 再放入辣椒面翻炒

9/13. 肉臊子完成

10/13. 胡萝卜、豆腐切成小片，豆角切成丁，胡萝卜、豆角快炒熟时放入豆腐一起翻炒

11/13. 素臊子完成

12/13. 油烧热，放入生姜沫，倒入醋、盐，翻炒一会儿倒入适量开水，放入素臊子、肉臊子，汤汁备用