香菇猪肉包子

1/16. 温水（不超过40度）将酵母溶化，一点点加入到面粉里，用筷子搅成絮状。

2/16. 将面和成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。

3/16. 发酵至用手指按下不再弹起即可。

4/16. 准备馅料，猪肉末，胡萝卜、香菇、小葱（最好用大葱）、姜切成碎。

5/16. 取大碗猪肉末中加入植物油、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒面、胡椒粉、姜、葱顺着一个方向搅拌均匀提前腌制。

6/16. 当面发好时候，将香菇、胡萝卜加入猪肉中、加入盐、鸡精搅拌均匀备用。

7/16. 将发酵过的面团反复揉至气泡排除。

8/16. 将面团揉成长条状，再分割成小份。

9/16. 全部揉成圆形剂子。

10/16. 擀饺子皮一样擀成饼状。

11/16. 加入馅料。

12/16. 包成包子（包子包法百度一下视频，看视频比较容易）。

13/16. 全部包好的包子二次发酵15~20分钟。

14/16. 凉水入锅，水开后中火蒸15分钟。

15/16. 焖5分钟再掀起锅盖。