主料 | ||
香芹半根 | ||
辅料 | ||
郫县豆瓣酱1汤勺 | 八角2个 | 麻椒10克 |
大蒜6瓣 | 植物油2勺 | 水300毫升 |
花椒5克 | 细香葱2根 | 干辣椒3个 |
冰糖5块 | 食盐半勺 |
1/9. 把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净,这需要一些时间,但是要认真做
2/9. 准备好材料备用
3/9. 准备好材料备用
4/9. 放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段,翻炒一下
5/9. 放入冰糖,翻炒,将豆瓣酱炒香
6/9. 放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀
7/9. 大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒
8/9. 大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒
9/9. 出锅