主料 | ||
鸡蛋1个 | 中粉250克 | 培根适量 |
玉米粒适量 | 脆香肠适量 | 胡萝卜适量 |
辅料 | ||
酵母粉3克 | 橄榄油2勺 | 盐3克 |
水50毫升 | 番茄酱适量 | 披萨酱适量 |
马苏里拉芝士碎适量 |
1/14. 中粉、盐、鸡蛋、酵母粉和清水、橄榄油全部放入面包机内,启动一个和面程序。
2/14. 和好的面团放置一旁,盖上保鲜膜,静置40分钟发酵。
3/14. 发酵好的面团约是原面团的2倍大。
4/14. 发酵好的面团分成两份。
5/14. 取一份面团擀开擀平。
6/14. 擀成比8寸披萨盘稍大一些的饼底。
7/14. 把饼皮铺在披萨盘内,压平均匀,用叉子叉满洞。烤箱预热,200度中上层烤约15分钟。
8/14. 烤制饼底的时候准备披萨馅料。
9/14. 胡萝卜和玉米焯熟。
10/14. 培根切小块后放锅里翻炒熟。
11/14. 烤好的饼底放凉,馅料备好。
12/14. 先把番茄酱和披萨酱混合后刷在饼底上。
13/14. 接着铺上马苏里拉芝士(忘拍了),然后铺上培根、玉米粒和火腿肠等馅料。
14/14. 铺好馅料后在倒入一些番茄酱,然后铺上一层马苏里拉芝士。烤箱预热,200度15分钟。