紫薯凉糕

1/8. 备好图材料！

2/8. 红薯洗净，放入微波炉中，中高火8分钟，即可！

3/8. 红薯剥皮后，放入容器中捣碎！

4/8. 加入开水，搅拌成糊状！（家里如果有搅拌机可以直接红薯加水搅拌均匀）

5/8. 鱼胶粉加热融化！

6/8. 鱼胶粉倒入紫薯糊里，一起搅拌均匀，倒入容器中！

7/8. 冷却后，放入冰箱冷藏2-4小时即可！