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芸豆猪肉大包子

芸豆猪肉大包子

政妈妈

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包子---芸豆猪肉大包子
主料
猪肉400克芸豆适量
辅料
面粉3碗土豆1个食用油适量
适量味极鲜酱油1勺鸡精适量
酵母粉适量

芸豆猪肉大包子的做法,共9个步骤

芸豆猪肉大包子的做法图解1

1/9. 酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

芸豆猪肉大包子的做法图解2

2/9. 芸豆摘掉老筋后洗净,切碎。

芸豆猪肉大包子的做法图解3

3/9. 入锅焯水后晾凉,挤干水分。土豆去皮洗净刨成丝加点盐腌一会,挤掉水分切碎。

芸豆猪肉大包子的做法图解4

4/9. 将所有材料放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成包子馅。

芸豆猪肉大包子的做法图解5

5/9. 面团发酵成两倍大,就发酵好了,将面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。

芸豆猪肉大包子的做法图解6

6/9. 取一个饼,放入馅料。

芸豆猪肉大包子的做法图解7

7/9. 包成大包子。

芸豆猪肉大包子的做法图解8

8/9. 全部包好了。

芸豆猪肉大包子的做法图解9

9/9. 放入蒸锅蒸熟,开锅18分钟即可。

小窍门

蒸制的时间根据包子的大小来调整。
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营养信息

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  • 芸豆猪肉大包子热量1670 千卡
  • 脂肪30.9 克
  • 蛋白质15.4 克
  • 碳水化合物8.5 克
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