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番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面

nancyW12

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连着几日吃米饭谁都会腻的,换换口味吃一餐面条也不错。在家里的时候最喜欢我妈做的番茄鸡蛋面,酸酸甜甜的番茄,滑滑的鸡蛋,软软的面条,面汤上还飘着几丝葱花....肚子饿的时候可以吃上一大碗。
主料
番茄2个鸡蛋2个挂面2人份
辅料
牛肉丝适量大蒜1颗1根
橄榄油适量适量胡椒粉适量
生抽适量蚝油适量

番茄鸡蛋面的做法,共12个步骤

番茄鸡蛋面的做法图解1

1/12. 准备材料。

番茄鸡蛋面的做法图解2

2/12. 牛肉丝用盐,生抽和胡椒粉腌制片刻。

番茄鸡蛋面的做法图解3

3/12. 番茄切小块,蒜切末。

番茄鸡蛋面的做法图解4

4/12. 热锅下油,下蒜末煸香。

番茄鸡蛋面的做法图解5

5/12. 下牛肉丝炒至变色盛出。

番茄鸡蛋面的做法图解6

6/12. 就着底油下番茄翻炒。

番茄鸡蛋面的做法图解7

7/12. 加点水,番茄出汁后倒入炒好的牛肉。

番茄鸡蛋面的做法图解8

8/12. 加入蚝油。

番茄鸡蛋面的做法图解9

9/12. 加水烧开。

番茄鸡蛋面的做法图解10

10/12. 10.下面条。

番茄鸡蛋面的做法图解11

11/12. 11.面条稍软后拨到一边,打入2个鸡蛋。

番茄鸡蛋面的做法图解12

12/12. 12.加盐调味,鸡蛋凝固后即可出锅。

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营养信息

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  • 番茄鸡蛋面热量714 千卡
  • 脂肪10.31 克
  • 蛋白质23.76 克
  • 碳水化合物80.32 克
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