主料 | ||
鸡蛋7只 | ||
辅料 | ||
低筋面粉230克 | 牛奶适量 | 白糖8匙 |
1/5. 材料准备好
2/5. 把鸡蛋分开蛋黄和蛋清 装到两个天水大容里 蛋黄加面粉和两勺糖 再加牛奶 搅拌均匀
3/5. 蛋清加两勺糖 用打蛋器打到有泡沫再放两勺糖 再打到有点像奶油状再放两勺糖 再打到蛋清倒放没有蛋清吊下来
4/5. 把打好的蛋清分三次放入蛋黄中 搅拌均匀
5/5. 把电饭煲放油热一分钟 再把蛋液倒进电饭煲 用湿布盖住出风口 按下煮饭键 两分钟后跳保温键闷二十分钟 打开盖用牙签试下粘不粘 再按下煮饭键 两分钟跳保温键闷二十分钟 可以开盖了