西红柿鸡蛋面

1/9. 西红柿切成小块备用。

2/9. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，热锅放底油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒。

3/9. 鸡蛋炒成小块，装碗里备用。

4/9. 刷锅，烘干，另放底油，放点葱花煸香，再放入西红柿翻炒。

5/9. 待西红柿炒的软烂粘稠时，放入炒好的鸡蛋炒一下，加适量水，煮开，放盐，白糖调味，调入水淀粉，变成浓稠的卤汁。

6/9. 做好的西红柿鸡蛋卤汁。

7/9. 另起锅烧开水，下切面煮熟。

8/9. 把面条过凉水，沥干水分。