| 主料 | ||
| 手擀面适量 | 肠适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 油菜适量 | 香菇适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | |
什锦炒面的做法，共5个步骤
1/5. 把葱切成葱花，把油菜洗净，把香菇洗净切成条，把肠切好，把鸡蛋放在碗里
2/5. 把手擀面放在锅里煮沸一分钟，捞出来，放心装满凉水的盆里
3/5. 把鸡蛋摊在锅里，熟了之后捞出放在碗里
4/5. 锅里放入油，爆炒葱花，放入油菜，差不多的时候放入香菇和肠，盐适量
5/5. 锅里放入油，放入手擀面，爆炒有点变得金黄，放入食材，最后出锅放入鸡蛋，适量放水，酱油，盐
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