主料 | ||
大米1.5杯 | 紫米1/3杯 | 鲜虾12个 |
南瓜200克 | 青豆少许 | |
辅料 | ||
清水适量 | 料酒半勺 | 蚝油半勺 |
食用油少许 | 盐适量 | 大蒜2个 |
1/10. 准备好所需的食材
2/10. 大米和紫米用洗水淘洗过后,放入电饭煲中,加入适量的水浸泡10分钟
3/10. 电饭煲接通电源,选择柴火饭功能,按开始键
4/10. 南瓜用刷子将皮反复刷洗干净,随意切大块
5/10. 鲜虾去皮和虾线洗干净后加料酒腌制3~5分钟
6/10. 锅里倒入少许油放入蒜小火炒出香味后,加入虾仁一起翻炒
7/10. 等虾仁炒至表面变色时,加入洗干净的青豆一起翻炒
8/10. 大约炒30秒左右加入南瓜、耗油和少许盐一起翻炒均匀关火
9/10. 打开电饭煲锅盖放入炒好的菜,盖上盖子继续煮
10/10. 等待电饭煲跳至保温状态时关掉电源焖3~5分钟即可