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虾仁南瓜拌饭

虾仁南瓜拌饭

黄豆豆的一家03

黄豆豆的一家03

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天气热了稍微动一下就满身大汗,出汗过后感觉全身没劲打不起精神,这样一来人就变得越来越懒,一切从简。
周末天气照样闷热,呆在家里吹着空调依然感觉到烦躁,到了午饭点也懒得炒菜做饭,幸好有美的焖香IH全智通电饭锅好帮手,将大米和蔬菜一起下锅,半小时左右时间一顿营养丰富又美味的午餐就解决。
主料
大米1.5杯紫米1/3杯鲜虾12个
南瓜200克青豆少许
辅料
清水适量料酒半勺蚝油半勺
食用油少许适量大蒜2个

虾仁南瓜拌饭的做法,共10个步骤

虾仁南瓜拌饭的做法图解1

1/10. 准备好所需的食材

虾仁南瓜拌饭的做法图解2

2/10. 大米和紫米用洗水淘洗过后,放入电饭煲中,加入适量的水浸泡10分钟

虾仁南瓜拌饭的做法图解3

3/10. 电饭煲接通电源,选择柴火饭功能,按开始键

虾仁南瓜拌饭的做法图解4

4/10. 南瓜用刷子将皮反复刷洗干净,随意切大块

虾仁南瓜拌饭的做法图解5

5/10. 鲜虾去皮和虾线洗干净后加料酒腌制3~5分钟

虾仁南瓜拌饭的做法图解6

6/10. 锅里倒入少许油放入蒜小火炒出香味后,加入虾仁一起翻炒

虾仁南瓜拌饭的做法图解7

7/10. 等虾仁炒至表面变色时,加入洗干净的青豆一起翻炒

虾仁南瓜拌饭的做法图解8

8/10. 大约炒30秒左右加入南瓜、耗油和少许盐一起翻炒均匀关火

虾仁南瓜拌饭的做法图解9

9/10. 打开电饭煲锅盖放入炒好的菜,盖上盖子继续煮

虾仁南瓜拌饭的做法图解10

10/10. 等待电饭煲跳至保温状态时关掉电源焖3~5分钟即可

小窍门

南瓜、青豆、虾仁等煮的过程中易出水,煮米饭时按正常的水量添加
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营养信息

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  • 虾仁南瓜拌饭热量1280 千卡
  • 脂肪7.9 克
  • 蛋白质40.6 克
  • 碳水化合物169.2 克
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