夏浓浓沙拉

难度简单
口味原味
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具煮锅

小方人也

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第一次做沙拉，第一次分享，因为平时喜欢跑步、游泳，慢慢对饮食会趋向原味，尝试一下自己设计的沙拉，放我不喜欢却有营养的生洋葱、紫甘蓝，这样一款沙拉就比较容易接受了，吃完觉得压力也减轻一些啰，希望有朋友喜欢～

主料
芒果1、2个	鸡蛋1个	紫甘蓝若干
百香果1个	紫红薯1、2个	豆腐若干
辅料
黄瓜3/1个	洋葱小4/1个	酸奶100毫升

夏浓浓沙拉的做法，共6个步骤

1/6. 食材一览：听说沙拉一般8～10种搭配会比较合理

2/6. 第一步（唯一用煮的部分）：1、豆腐平底锅煎3分钟左右，撒点盐，切5角钱硬币大小备用；2、同时间：红薯煮熟切块备用（我是微波炉加热90秒，装保鲜袋放点水，保证湿度）；鸡蛋用小锅水煮，半生熟最好；

3/6. 第二步：紫甘蓝切细丝、黄瓜、芒果、洋葱切块备用

4/6. 最开心的一步^_^：所有食材倒进碗里，放百香果，酸奶，搅拌～

5/6. 用酸奶代替沙拉酱，比较健康哦

6/6. 味道很好，相信大多数人不喜欢生洋葱，但是生吃洋葱可以杀菌、降压降脂，所以才硬放的想不到让整个沙拉更有丰富口感～香气上：半生熟的鸡蛋和酸奶混合也发挥了味道意外好的效果，奶香和半流质鸡蛋的蛋香很搭～紫薯在沙拉中起到综合口感的效果，软绵绵却有度；桂七芒果，香气和口感自不用说，像夏天～阳光却不炎热…

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