主料 | ||
豆腐适量 | 胡萝卜适量 | 木耳适量 |
青南瓜适量 | ||
辅料 | ||
香菇适量 | 葱花适量 | 酱油适量 |
鸡精适量 | 盐适量 | 红薯淀粉适量 |
1/9. 内酯豆腐或者外面卖的一块块的豆腐都可以,切成小块后在稍微切切碎
2/9. 木耳,胡萝卜,香菇切碎,葱花切小小丁
3/9. 瘦肉剁成肉沫。青南瓜切丁切碎都可以
4/9. 炒锅烧热加油倒入肉沫翻炒
5/9. 肉沫炒变色后,加入木耳,胡萝卜,香菇,青南瓜翻炒
6/9. 稍微炒一会后,加水
7/9. 水开后,加入豆腐
8/9. 豆腐加入烧开后,加入红薯淀粉,搅拌均匀,加入酱油,盐,鸡精。等咕嘟冒泡后就可以出锅了
9/9. 出锅撒入葱花就可以了