干辣椒大蒜炒牛肉

难度普通
口味中辣
工艺炒
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具炒锅

慕橙小乐

11977人浏览

分享到：

牛肉低脂高蛋白，健康食材首选，用家乡的干辣椒和自己制作的泡椒爆炒，儿子和老公一次可以吃三碗饭

主料
牛肉500克
辅料
大蒜适量	红泡椒2个	干辣椒适量
八角粉适量	老姜适量	老抽适量
味精少量	盐适量	茶油适量
特级生抽适量

干辣椒大蒜炒牛肉的做法，共4个步骤

1/4. 新鲜牛肉切片用适量特级生抽拌匀静置15分钟让其充分入味，

2/4. 牛肉入味期间准备好辅料备用

3/4. 湖南的干辣椒

4/4. 由于炒菜过程没有照片就用文字来表达：一切准备就绪开始热锅倒入茶油烧到八分热，倒入牛肉迅速翻炒大概半分钟全部倒入过滤筛沥干炒出的水分备用，然后倒新油烧热放入姜、大蒜白爆炒.依次加入干辣椒然后放适量老抽、盐、最后倒入炒熟的牛肉添加少量味精和撕好的泡椒翻炒均匀撒入适量八角粉放入大蒜叶翻炒均匀起锅

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4