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芝香麻薯球

芝香麻薯球

SfiaL

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朕对美食小主们绝对没有抵抗力,这位麻薯面包小主已经诱惑我很久了,昨天终于是翻了麻薯小主的牌子,真是很合朕心呢!下午顺便也翻了乳酪戚风小主的牌子,这位小主第一次驾驭比较任性,调理好后会出来和大家见面哒,众多美食小主们朕必会雨露均沾的!配方感谢
@抹茶杏仁芬 味道真是太赞、赞、赞呐 …
这套中式咖啡杯是妈妈的陪嫁品,还有一套外婆留给我的中式咖啡杯,我还没有展示,有机会会搭配出来的。我家甜妞还真是有天赋,这组片子风格的搭配和调色都是她给我确定的,我还真是向他学习不少。手机拍摄,没有学过专业摄影,仅有皮毛级的人像平面设计经验,全是瞎造,高手勿喷。
主料
麻薯预拌粉200克鸡蛋80克
辅料
65克熟芝麻12克奶粉5克
2克无盐黄油40克

芝香麻薯球的做法,共3个步骤

芝香麻薯球的做法图解1

1/3. 混合除黄油以外的所有材料拌匀成团,最后加入软化的黄油揉成团。

芝香麻薯球的做法图解2

2/3. 分割成20g左右的面团,搓成圆球排入烤盘。

芝香麻薯球的做法图解3

3/3. 烤箱预热170℃ 上下火 中层 烤30min,出炉后烤网上放凉。

小窍门

1. 整形操作会比较粘手,建议用食品级手套就会很好操作。
2. 烘烤时请将麻薯排开些,它们特别相亲相爱会聚在一起的,我的就是这样,影响了麻薯的形状。
3. 根据自己喜好加入可可粉或抹茶粉做出不同的品种。
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营养信息

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  • 芝香麻薯球热量598 千卡
  • 脂肪11.51 克
  • 蛋白质13.56 克
  • 碳水化合物58.72 克
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