雪媚娘源自日本，原名为大福，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着香甜多汁的芒果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，让你完全停不下来。冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
| 主料 | ||
| 芒果2个 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶180毫升 | 细砂糖60克 | 玉米淀粉30克 |
| 糯米粉100克 | 色拉油10克 | 熟糯米粉30克 |
芒果雪媚娘的做法，共16个步骤
1/16. 准备材料。
2/16. 将白糖加入牛奶隔水融化。
3/16. 筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
4/16. 过筛2遍使其更为细腻。
5/16. 上蒸锅，大火蒸15分钟。
6/16. 取出趁热放入10克色拉油。
7/16. 快速搅拌均匀。冷藏30分钟。
8/16. 将奶油加少许白糖，打至渐显纹路。放冰箱冷藏。
9/16. 芒果切丁备用。
10/16. 将面团分为12个小团。取一个擀开。（很粘手，手上粘些手粉。）
11/16. 放入淡奶油。
12/16. 放上无花果。再盖层淡奶油。收口。放冰箱冷藏4小时以上。
13/16. 成品欣赏。
14/16. 成品欣赏。
15/16. 成品欣赏。
16/16. 成品欣赏。
点赞(51)
分享到：
芒果雪媚娘的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10778人查看，0条评论
吃芒果100克，热量60千卡
相当于越野摩托15分钟消耗的热量...
糖醋鲤鱼
可乐鸡翅
叉烧肉
珍珠丸子
糖醋排骨
白菜炖豆腐
韭菜盒子
猪肝汤
糖醋里脊
剁椒鱼头
鸽子汤
大盘鸡
