糯糯的白胖子
| 主料 | ||
| （1）水磨糯米粉250克 | 玉米淀粉75克 | 牛奶400克 |
| 热水30克 | 白糖130克 | 黄油50克 |
| （2）糯米粉炒熟100克 | （3）馅：鲜奶油250毫升 | 糖粉15一20克 |
| 水果适量 | 柠檬汁适量 | |
芒果雪媚娘的做法，共3个步骤
1/3. 糖用热水化开拌入牛奶，倒入糯米粉和玉米淀粉，混合成无颗粒面糊。上笼大火蒸30分钟成为奶糕，将黄油拌入奶糕中，充分拌匀，揉成团，放入冷冻室30分钟。
2/3. 现在可以把（2）中的糯米粉炒熟作为糕粉
3/3. 取出奶糕分成30g的小剂子，记得粘上糕粉，搓圆压扁，把剂子擀成皮，放入小碗中，放入奶油，芒果丁，奶油收紧口子，把团子从碗中倒扣到手中整形，可以吃，也可以冷藏2小时后食用
小窍门
分量约可做25个，奶油里面糖粉的多少，取决于水果的甜度！
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吃芒果100克，热量60千卡
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吃糖粉100克，热量389千卡
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