一直以来都很喜欢自己烹制这道菜。即经济又卫生。1、外面的扇贝约合8块一个，自己买约各3块；2、外面扇贝不会清洗外壳很多寄生虫附着，自己可以做的可以洗的很干净。还可以着意添加辅料。不多说了show time!
| 主料 | ||
| 扇贝8个约一斤 | 粉丝一把 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜一头 | 酱油10毫升 | 香油少许 |
| 小米椒、小葱适量 | ||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，共4个步骤
1/4. 刷洗扇贝保留圆形的那一半，这样汤汁不会溜出去。
2/4. 与此同时，粉丝冷水泡15分钟让他们吸饱水。
3/4. 把蒜切成蒜末，务必用切的！不要为图省事就压成蒜泥那样会像一坨屎??
4/4. 粉丝在下盘好肉在上。装进蒸锅 撒上葱末、 小米椒、海鲜酱油。开水后放上笼屉，蒸12分钟，火候很重要时间短不熟时间长肉就干了。
小窍门
百吃不厌。
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