| 主料 | ||
| 西红柿3个 | 鸡蛋4个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
西红柿炒蛋的做法，共3个步骤
1/3. 第一步，准备鸡蛋4个打入碗里放入适量盐搅拌均匀、西红柿3个切块、葱花切段。
2/3. 第二部，炒锅洗干净加入两勺油、油热后加入搅拌均匀的蛋汁快速翻炒，炒干后起锅放碗里备用，在锅里加入一勺油小火至油热加入西红柿慢慢炒。*
3/3. 第三部，锅里的西红柿炒到汁水出来后加入炒好的鸡蛋一起翻炒，洒上点酱油和盐巴、小火慢炒加入切好的葱段，葱段变熟马上起锅……
小窍门
在炒西红柿的时候，一定要用小火，可以适当加入一小碗水。
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