在我家米饭是剩饭里唯一受欢迎的，用它做蛋炒饭最合适，颜色漂亮，口感丰富，又是菜又是饭
| 主料 | ||
| 火腿适量 | 海米适量 | 鸡蛋1个 |
| 胡萝卜适量 | 米饭适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 葱花少许 | |
蛋炒饭的做法，共6个步骤
1/6. 黄瓜胡萝卜火腿切丁，鸡蛋打散，海米泡发切碎，米饭微波2分钟
2/6. 锅中倒油烧热下鸡蛋，用筷子快速的搅散，炒好盛出待用
3/6. 再下黄瓜胡萝卜火腿丁翻炒
4/6. 再下米饭海米一起翻炒均匀
5/6. 下鸡蛋翻炒均匀后加葱花适量盐和胡椒粉出锅装盘
6/6. 一盘色香味俱全的蛋炒饭就好了，从洗共计用时10分钟，配料蔬菜可根据自己口味添加
小窍门
米饭加热再炒更容易炒匀，油要适量放，多了会腻，因加了海米本身有咸味，所以盐要少放
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