主料 | ||
蛋液30克 | 肉桂粉1/8小勺 | |
辅料 | ||
低筋面粉100克 | 燕麦片35克 | 细砂糖细砂糖 |
红糖30克 | 葡萄干45克 | 玉米油65克 |
泡打粉1/4小勺 | 苏打粉1/4小勺 |
1/5. 将低筋面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、苏打粉、肉桂粉混合均匀备用
2/5. 玉米油、蛋液、细砂糖、红糖搅均,不要打发。
3/5. 将拌好的干性材料和湿性材料混合。
4/5. 搅拌均匀成面团。
5/5. 分割成若干份,滚圆,按扁(不要太薄),排入烤盘。(此面团比较湿,操作过程请用手粉)
烤制:
烤箱提前预热,130度15分钟。(请根据自家烤箱脾气适当调整温度和时间)。