篮球夹心小蛋糕

1/17. 蛋糕材料准备好

2/17. 鸡蛋和白糖同入打蛋盆中

3/17. 用电动打蛋器打发膨胀，提起打蛋头划8字，蛋液垂落后10秒钟不消失

4/17. 将面粉筛入

5/17. 用刮刀翻拌均匀

6/17. 倒入25克植物油

7/17. 翻拌成细腻均匀的蛋糕糊

8/17. 半球形模具内提前抹好黄油

9/17. 用勺子将蛋糕糊舀入模具中，9分满，剩下的蛋糕糊装入两个纸杯中

10/17. 送入预热好的烤箱中层，150度上下火，15-20分钟

11/17. 出炉后晾凉脱模备用

12/17. 三个鸡蛋打入碗中，放少许盐，胡萝卜切成厚约5毫米的片

13/17. 煎锅中倒少许油，先将胡萝卜片两片煎熟，再倒入鸡蛋液，两面煎熟

14/17. 鸡蛋胡萝卜片用刀切成和小蛋糕直径大小的圆片

15/17. 两片蛋糕夹住一份鸡蛋胡萝卜片，看上去很像迷你汉堡

16/17. 用一根牙签固定住蛋糕和鸡蛋胡萝卜片，裱花袋中放少许黑巧克力，隔水融化后，袋端剪小口，在蛋糕表面画出篮球的花纹来