香辣烤豆腐

1/9. 豆腐切块，码放于垫锡纸的烤盘中

2/9. 用叉子插一些孔，便于入味

3/9. 刷一层蚝油

4/9. 放入预热好的烤箱，230度烤20分钟

5/9. 趁着烤豆腐的时间，我们来做干辣椒蘸料：把粗盐、孜然粒、麻椒五香粉放到锅中，不加油小火翻炒至盐色发黄，能闻到麻椒味道，然后加入粗辣椒继续小火翻炒至闻到辣椒香味，关火待微凉，用擀面杖擀碎，加入适量熟白芝麻。这款百搭的干辣椒蘸料就做好了，可以搭配各种烤制、煎炸类小菜。

6/9. 20分钟后取出豆腐，翻面再刷一层蚝油，继续230度20分钟

7/9. 时间到了，取出豆腐装盘，撒些干辣椒蘸料，再加些香菜

8/9. 简单好吃的烤豆腐很诱人吧？全程无油，健康减肥