午餐时多烙了几张饼，就想晚饭时偷懒随便烩一下就又解决了一餐……
| 主料 | ||
| 烙饼2张 | 炸鸡腿2只 | 胡萝卜半根 |
| 辅料 | ||
| 尖椒1根 | 紫洋葱半个 | 生抽少许 |
| 香醋少许 | 白糖少许 | 香油少许 |
| 黑胡椒少许 | 食用油适量 | |
家常烩饼的做法，共4个步骤
1/4. 先将青菜洗净切丝，将炸鸡腿上的肉剔下来切丝。
2/4. 准备两张烙饼，也切成丝。
3/4. 热锅凉油先翻炒胡萝卜，再下洋葱，尖椒翻炒然后是鸡腿肉炒匀加生抽，糖，炒匀再放入饼丝略炒，出锅时淋入香醋，和香油炒匀。
4/4. 一盘简单的烩饼就做好了，再配上一碗西红柿鸡蛋汤就开始享用吧！
小窍门
烩饼里面的蔬菜和肉类可以随自己的喜欢加入，大头菜，豆芽菜，粉丝，虾仁……都是不错的选择！
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