主料 | ||
土豆400克 | 青椒50克 | 红椒50克 |
葱20克 | 盐适量 | 鸡粉适量 |
花椒面适量 | 植物油适量 |
1/11. 土豆一个、青红椒各一个,葱白2根
2/11. 土豆去皮洗净切成细丝
3/11. 切好的土豆丝用清水过几次,过去多余淀粉
4/11. 捞出沥干水分
5/11. 青红椒去蒂去籽切丝,葱切丝
6/11. 炒锅内放油,加入葱丝炒香
7/11. 倒入土豆丝大火翻炒
8/11. 待土豆丝炒至9成熟时,放入青红椒丝,加适量精盐、花椒面调味,大火快速翻炒均匀,最后加适量鸡粉炒匀即可
9/11. 鲜香辣脆的土豆丝就炒好了
10/11. 是春饼的绝佳搭配
11/11. 简单快速,亲们赶紧试试吧