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红糖燕麦馒头

红糖燕麦馒头

整1吃货

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宿舍生活真是无聊,看着大家的那么厉害的厨艺,本来打算嫁个会下厨的老公伙食什么的就叫给他了。不过算了。自己会才是王道,拿身边现成的材料,从最简单的面食做起,研究了下老杨的做法,手痒痒就来蒸个馒头
主料
面粉300克燕麦100克发酵粉4克
红糖50克

红糖燕麦馒头的做法,共3个步骤

红糖燕麦馒头的做法图解1

1/3. 温水化开酵母备用,(即食)燕麦红糖热水冲开,混合所有材料加入面粉,揉成三光面团。

红糖燕麦馒头的做法图解2

2/3. 裹上保鲜膜在阳光下发酵至两倍大,再揉出面团气体。

红糖燕麦馒头的做法图解3

3/3. 本来是要做发糕,看着太单调就揉出自己想要的形状,戳上红枣条,在阳光下静置10分钟再上锅蒸。

小窍门

因为馒头会发酵,所以放的位置要放开点
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