烩饭

1/15. 准备鸭腿肉。

2/15. 将鸭腿剁成小块备用。

3/15. 准备香菇。

4/15. 将香菇用冷水泡发。

5/15. 炒锅中放姜丝小火爆香。

6/15. 放入泡灯笼椒翻炒。

7/15. 放入剁好的鸭块加生抽翻炒。

8/15. 加入泡发香菇的水，煮至鸭块全熟入味。

9/15. 竹笋切厚片。

10/15. 加入香菇、竹笋、盐、白糖、十三香、料酒翻炒。

11/15. 青椒切滚刀块。

12/15. 放入青椒翻炒，最后勾芡，淋入麻油。

13/15. 锅中加入清洗干净的米，加水煮饭。

14/15. 取一个小碗碗装上米饭，然后倒扣在盘子里。撒入黑芝麻装饰。