驴打滚

1/17. 准备材料

2/17. 糯米粉150g、玉米淀粉10g、玉米油10g倒入盆中。

3/17. 加入105g温水揉成光滑的面团。（具体的水量根据实际情况适量增减）

4/17. 揉好的面团压扁，这样更容易蒸熟。

5/17. 包上油纸。（包上油纸是为了防止粘）

6/17. 上锅蒸十分钟左右。（熟透即可）

7/17. 准备适量的黄豆粉和冰糖粉混合均匀备用。

8/17. 蒸好的面团稍凉后装入保鲜袋。

9/17. 擀成薄片

10/17. 剪开保鲜袋。

11/17. 铺上豆沙卷起。此时底部非常粘，要借用底部的保鲜袋，一边卷一边撕。

12/17. 卷好后裹上黄豆粉

13/17. 用锋利的刀切块即可。

14/17. 成品欣赏

15/17. 成品欣赏

16/17. 成品欣赏